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Kommentare zum Weingut

1. Schmaus aus Nürnberg am 10.03.2005
   

   Ich kenne dieses Weingut und die Winzerfamilie nun seit 10 Jahren.
   
   Die Weine sind hervorragend und die Gastfreundschaft ist sehr groß.
   
   Wer nicht hingeht verpasst etwas.

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2. Udo Kirchfeld aus 31199 Diekholzen (b. Hildesheim) am 11.06.2004
   

   Ich kenne diesen Winzer jetzt seit 4 Jahren und kann mich nur mehr als lobend (um nicht euphorisch zu werden) äußern.
   
   Seine Rotweine - vornehmlich die Sorten Samtrot, Schwarzriesling und Trollinger/Lemberger, Trocken oder Halbtrocken ausgebaut - sind ein schierer Genuß. Das sind Weine - wie der Schwabe sagt - in denen man baden möchte.
   
   Die Weißweine - Grauburgunder, Riesling und Kerner - stehen den Rotweinen in nichts nach.
   
   Die Preise bewegen sich zw. 4.50 € und 8.50 je 0.7 ltr. Flasche.
   
   Der Winzer vertritt die Überzeugung, daß ein Korkkorken den Wein nicht besser oder schlechter macht, als ein Schraubverschluß, was von Lebensmittelchemikern ungeteilt bestätigt wird.
   Deshalb, und zum Schutz der Korkeichen, aber auch auf Grund der Tatsache, dass Korkkorken mit Material und Investitionen den Flaschenpreis unnötig um bis zu 1,00 €
   verteuern würden, sind seine Flaschenweine mit Schraubverschlüssen versehen.
   Ich habe dies nir als eine Genußbeeinträchtigung empfunden, auch wenn viele das als Stilbruch bezeichnen würden.
   
   Die Weine, aber auch der selbstgekelterte Sekt nach Champagnerart und die Obstbrände
   sind einfach nur von überragender Qualittät und immer wieder ein Genuß.
   
   Am 17.07.2004 und 18.07.2004 finden auf dem Weingut Probier- und Schlemmertage statt.
   
   Ich kann den Winzer und seine Produkte nur uneingeschränkt empfehlen.

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