781 n.Chr. , im 14. Regierungsjahr Karl des Großen, wurde Hainfeld zum ersten Mal in einer Urkunde des Klosters Lorsch erwähnt. Es war eine kleine Siedlung, die südlich des heutigen Dorfmittelpunkts, auf einer Anhöhe an der Straße von Edesheim zum Dorf Modenbach lag. In dieser Urkunde wurden auch Hainfelder Weinberge angesprochen und somit die Hainfelder Weinbautradition seit dem 8. Jahrhundert bestätigt.
Quelle: hainfeld.de