Der Weinbau hat in unserer Gemeinde eine lange Tradition. Sie geht, wie überhaupt in Rheinhessen, auf die Römer zurück. Sie schufen schon gegen Ende des 2. Jahrhunderts n. Chr. die Rebkultur, die die Grundlage des heutigen rheinhessischen Weinbaus ist. In der Zeit des berühmten Karls des Großen - er kam 768 auf den fränkischen Königsthron, 767 wird Harxheim erstmals urkundlich erwähnt und blickt damit auf eine mehr als 1200-jährige Geschichte zurück! - wurden die Rebflächen deutlich ausgeweitet. Zusätzlich wurde der Weinbau durch Klöster und Mönchsorden ganz beträchtlich gefördert.
Dass Harxheim lange vor der ersten urkundlichen Nennung, nämlich bereits im 6. Jahrhundert, gegründet wurde und damit zu einer Zeit, als Rheinhessen das Kernland des sich stürmisch entwickelnden Frankenreiches war, beweist ein fränkischer Friedhof, der in der jetzt überbauten Flur In der Haar entdeckt wurde. Geborgen wurden u.a. eine eiserne Lanzenspitze, eine gebogene Axt und Scherben von Töpfen.
Die Flur In der Haar trägt seit 1484 den heute offiziellen Namen Hinter der Hecke. Dies und die Deutung der beiden Namen erfahren Sie durch eines der 26 Schilder, die den an die 6 km langen Wander- und Radweg rund um Harxheim säumen. Er konnte nach längerer Vorbereitungszeit im Mai 1998 eingeweiht und der Öffentlichkeit übergeben werden. Er lädt Sie zu einem Ausflug in die Harxheimer Natur ein. Mit den informativen Schildern und der großen Überblickstafel an der Alten Waage in der Ortsmitte beschritt der Heimat- und Verkehrsverein Harxheim e.V. einen neuen Weg bei der Präsentation der Geschichte unseres Dorfes.