Ebersheim ist der größte Weinanbau treibende Vorort von Mainz.
Doch nicht die Anzahl der Winzer ist für den Ruf als Weindorf verantwortlich, sondern die Qualität des Rebensaftes der hier in optimalem Klima gereiften Trauben.
So gelingt jedes Jahr der Ausbau edler Tröpfchen, die weit über rheinhessische Grenzen begehrt und beliebt sind.
Das bestätigen auch die Besucher des alljährlichen Weinfestes im Dorf, die dafür weite Wege auf sich nehmen.
2003 wurden hier Majestätsoechsle von 104 Grad gemessen.
Heimat der
Rheinhessischen Weinkönigin 2003/2004 Eva Vollmer